SƯỜN NON HEO

SƯỜN NON HEO NHẬP KHẨU – SƯỜN BẸ DÀY THỊT

Sườn non heo còn được gọi là sườn bẹ. Đây là phần thịt lấy từ 2 bên sườn heo, chứa nhiều thịt nạc. Những cọng xương sườn kết hợp tạo thành bẹ sườn.

Sườn non nhập khẩu vừa an toàn khi sử dụng mà thịt còn tươi và ngon không khác gì thịt mổ tại lò. Bởi sườn non của Minh Thịnh Phước được nhập khẩu chính ngạch đã qua kiểm tra kỹ lưỡng.

Sườn heo nằm ở vị trí xương sườn của heo. Được chia làm hai loại là sườn non và sườn già. Sườn non là loại sườn mà có phần thịt sườn dày hơn và không có xương sườn già. Sườn non chỉ có xương sụn mềm giòn, có nhiều dưỡng chất và hương vị thơm ngon. Còn sườn già ít thịt hơn và gồm nhiều xương cứng hơn.

Đặc điểm của sườn non heo:

Sườn bẹ heo là phần xương sườn có tác dụng giúp bảo vệ các cơ quan bên trong lồng ngực. Lóc phần thịt nạc và da xung quanh bẹ sườn. Chỉ để lại phần cọng xương và một ít thịt xung quanh. Tùy thuộc vào độ dày của phần thịt nạc xung quanh xương. Dựa vào đó có thể phân chia ra thành 2 loại là: sườn que (ít thịt) và sườn non hay còn gọi là sườn bẹ nhiều thịt.

Sườn bẹ có phần thịt xung quanh dày khoảng 0.4 – 0.5 cm. Rất phù hợp với người muốn ăn phần xương sườn mà lại đam mê cả phần thịt mềm của heo. Sườn non có thêm sự kết hợp của các thớ gân, hài hòa giữa nạc và mỡ. Cùng với đó là sự kết hợp của các phần sụn giúp chế biến món ăn trở nên ngon hơn.

Sườn heo mang lại những giá trị dinh dưỡng nào?

Dưới đây là những thông số dinh dưỡng có trong 100 gram sườn heo:

• Năng lượng: 118 kcal
• Chất đạm: 17gr
• Canxi: 5mg
• Chất béo: 4gr
• Cholesterol: 1mg
• Natri: 32mg
• Kali: 185mg
• Sắt 0,5mg
• Magiê: 4mg
• Vitamin B60: 0,1 mg Vitamin B120: 8ug Vitamin A: 10  IU Vitamin C: 0.3mg

Món ngon được chế biến từ sườn non heo:

Với ưu điểm là phần thịt dày, sườn non khi nướng hay chế biến món ăn sẽ không bị khô. Đặc biệt khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh từ thịt heo. Các món thường được chế biến  từ sườn heo như:

Sườn non xào chua ngọt, Sườn bẹ dày thịt rim sả ớt, Sườn rim mặn ngọt, Sườn bẹ om nước dừa, Sườn non rim mật ong, Sườn bẹ nướng chao, Sườn non nướng ngũ vị, Sườn rán giòn, Sườn bẹ dày thịt nướng cà phê, Sườn chiên nước mắm, Sườn non kho tiêu, Sườn hấp cay, Canh sườn non kim chi, Sườn bẹ dày thịt hầm bí đao, Sườn kho nấm, Sườn ram đậu, Canh sườn với khoai tây, Sườn bẹ xào dưa chua, Sườn non rang muối, Sườn sốt me

Cách đặc điểm cần chú ý khi lựa chọn sườn:

Sườn heo là 1 trong những nguyên liệu thực phẩm được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, cách chọn loại sườn ngon, phù hợp với từng món ăn thì không phải ai cũng biết. Khi chọn thực phẩm, dù là bất kể là loại gì, điều quan trọng nhất là thực phẩm phải tươi, ngon. Khi chọn sườn heo, cần lưu ý chọn sườn tươi mới mổ, thường có màu hồng nhạt. Đặc biệt không có mùi ôi thiu, thịt ấn vào thấy có độ đàn hồi, không bị nhớt.

Khi xác định được sườn đó là sườn tươi và mới thì sau đó bạn cần biết chọn sườn ngon. Nên chọn sườn có xương dẹt và nhỏ. Với loại này, xương sẽ ít và sẽ nhiều thịt hơn so với sườn có xương to, cục và cứng. Người tiêu dùng nên lưu ý, chọn sườn heo có kích cỡ không quá nhỏ. Bởi dẻ sườn nhỏ được xẻ từ những con lợn nhỏ, ăn không ngon. Đôi khi cũng không đảm bảo chất lượng cũng như sự mạnh khỏe của lợn. Bởi nhiều khi lợn còn nhỏ chưa đến lúc xuất nhưng bị ốm, bệnh nên người dân mổ đem bán.

Lựa chọn sườn heo phù hợp với món ăn:

Nếu muốn làm món sườn xào chua ngọt, sườn kho hay sườn rán. Nên chọn sườn nạc, ít hoặc không có mỡ. Sườn thăn là lựa chọn tốt nhất để chế biến các món ăn này.

Khi muốn nấu cháo, canh hoặc nước dùng nên chọn sườn có lẫn cả nạc lẫn mỡ để khi ăn thịt sẽ mềm, thơm và béo hơn.

Đặc biệt, với món sườn cốt lết thì nên chọn sườn có quả thăn dày, thịt sẽ mềm và ngon hơn. Hợp nhất là để chế biến các món như rán, nướng, quay, rim, hun khói.

MUA SƯỜN NON HEO NHẬP KHẨU Ở ĐÂU TƯƠI NGON, AN TOÀN?

Thực phẩm nhập khẩu Minh Thịnh Phước chuyên cung cấp sườn non heo. Và cả các loại thực phẩm nhập khẩu khác từ các nước. Sản phẩm đảm bảo nguồn nguyên liệu sạch, an toàn. Được kiểm định và cấp chứng nhận nguồn gốc, vệ sinh an toàn thực phẩm. Khách hàng yên tâm lựa chọn sử dụng sản phẩm

Ngoài thông tin về những mặt hàng sản phẩm, Thực phẩm nhập khẩu Minh Thịnh Phước còn cung cấp những thông tin cần thiết và bổ ích cho khách hàng về những lĩnh vực trong đời sống, giúp khách hàng lựa chọn mặt hàng đúng đắn hơn.
Hãy là người mua hàng thông minh, lựa chọn cho mình những sản phẩm sạch, chất lượng, đảm bảo nhất ở những nơi uy tín, chất lượng.

Liên hệ tư vấn: Hotline: 0945.098.189

Tham khảo một số sản phẩm: